{"id":1908,"date":"2021-04-01T15:02:13","date_gmt":"2021-04-01T18:02:13","guid":{"rendered":"https:\/\/turistachile.cl\/wp\/?p=1908"},"modified":"2021-04-01T15:02:13","modified_gmt":"2021-04-01T18:02:13","slug":"presidente-de-achiga-en-las-actuales-condiciones-y-sin-ayuda-adicional-del-estado-la-industria-gastronomica-enfrentara-un-escenario-de-quiebras-masivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/2021\/04\/01\/presidente-de-achiga-en-las-actuales-condiciones-y-sin-ayuda-adicional-del-estado-la-industria-gastronomica-enfrentara-un-escenario-de-quiebras-masivas\/","title":{"rendered":"PRESIDENTE DE ACHIGA: \u201cEN LAS ACTUALES CONDICIONES Y SIN AYUDA ADICIONAL DEL ESTADO, LA INDUSTRIA GASTRON\u00d3MICA ENFRENTAR\u00c1 UN ESCENARIO DE QUIEBRAS MASIVAS\u201d"},"content":{"rendered":"

As\u00ed de categ\u00f3rico es M\u00e1ximo Picallo, tras el negativo balance a un a\u00f1o de iniciada la pandemia, lo que se suma a la imposibilidad de funcionar debido a las largas cuarentenas\u2026 Lo que m\u00e1s resienten en la industria es la falta de respuesta del gobierno frente a las medidas concretas que se han solicitado desde el sector\u2026<\/strong><\/span>\u00a0\"\"<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"\"SANTIAGO (Chile), 1 de Abril \u2014 2021.-<\/u><\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0Si bien la industria gastron\u00f3mica ha acatado las decisiones adoptadas por la autoridad sanitaria para enfrentar la pandemia y evitar la propagaci\u00f3n del virus, la realidad es que el riesgo de que muchos restaurantes quiebren es cada vez mayor, debido a la prolongada crisis que los afecta, sum\u00e1ndose a los locales que ya han sucumbido hasta ahora en diversas zonas del pa\u00eds. <\/strong><\/span><\/p>\n

\u201cAntes de los \u00faltimos anuncios del gobierno en materia de ayudas econ\u00f3micas, est\u00e1bamos esperanzados en contar con apoyos que nos permitieran mantenernos de pie; sin embargo, las medidas que se dieron a conocer son insuficientes para nuestro sector. Llevamos m\u00e1s de un a\u00f1o con restricciones para funcionar y casi sin ingresos, con la sobrecarga de que el Ejecutivo nos sigue cobrando impuestos, como es el caso de las contribuciones, cuando hemos estado mayormente cerrados\u201d, afirma M\u00e1ximo Picallo, presidente de la Asociaci\u00f3n Chilena de Gastronom\u00eda (Achiga).
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S\u00d3LO DELIVERY<\/strong><\/span>\u00a0<\/strong><\/span><\/h2>\n

Desde la industria se\u00f1alan que muchos establecimientos est\u00e1n funcionando hoy s\u00f3lo con delivery, pero que con eso no alcanza, ya que esa modalidad representa no m\u00e1s all\u00e1 del 15% de las ventas de un local. \u201cNos acogimos al llamado de la autoridad de hacer un \u00faltimo esfuerzo, confiando en que las cuarentenas impuestas ser\u00e1n acotadas y fiscalizadas para que no perduren en el tiempo, pero si esta medida se prolonga, enfrentaremos quiebras masivas de restaurantes, con el consiguiente impacto para la econom\u00eda del pa\u00eds,\u201d, agreg\u00f3 M\u00e1ximo Picallo.<\/strong><\/span><\/p>\n

Por eso, Achiga reitera al gobierno la urgente necesidad de ser apoyados con medidas especiales adicionales a las que se anunciaron recientemente. \u201cSi esas ayudas no llegan pronto, tendremos que lamentar el cierre definitivo de muchos restaurantes y de un valor patrimonial irrecuperable. Espero que el gobierno dimensione la magnitud de la crisis que nos afecta\u201d, concluy\u00f3 Picallo.<\/strong><\/span>\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

MEDIDAS SOLICITADAS<\/strong><\/span>\u00a0<\/strong><\/span><\/h2>\n

Estas son las medidas que vuelve a solicitar Achiga.<\/strong><\/span><\/p>\n

Apoyo especial a la industria gastron\u00f3mica solicitadas por Achiga.<\/strong><\/span><\/p>\n

E<\/strong>TAPA SOBREVIVENCIA:<\/strong><\/span>\u00a0<\/strong><\/span><\/h2>\n