{"id":1386,"date":"2020-08-28T12:21:38","date_gmt":"2020-08-28T16:21:38","guid":{"rendered":"https:\/\/turistachile.cl\/wp\/?p=1386"},"modified":"2020-08-28T12:21:38","modified_gmt":"2020-08-28T16:21:38","slug":"industria-gastronomica-se-declara-en-riesgo-y-exige-al-gobierno-plan-especial-de-siete-medidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/2020\/08\/28\/industria-gastronomica-se-declara-en-riesgo-y-exige-al-gobierno-plan-especial-de-siete-medidas\/","title":{"rendered":"INDUSTRIA GASTRON\u00d3MICA SE DECLARA EN RIESGO Y EXIGE AL GOBIERNO PLAN ESPECIAL DE SIETE MEDIDAS"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Desde Achiga advierten que est\u00e1n en la UTI y con respirador artificial\u2026 Piden al ejecutivo acoger medidas especiales solicitadas por el gremio\u2026 Connotados chefs y empresarios gastron\u00f3micos, bajo el alero de la asociaci\u00f3n, iniciaron en redes sociales una campa\u00f1a nacional (#7MedidasParaLaGastronom\u00eda) para sensibilizar a las autoridades sobre el drama que vive este sector\u2026 <\/strong><\/span><\/h3>\n<p><!--more--><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1388 size-full\" src=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/charquican-449x300-1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"428\" srcset=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/charquican-449x300-1.jpg 640w, https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/charquican-449x300-1-300x201.jpg 300w, https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/charquican-449x300-1-360x241.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><em><u><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1378\" src=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/flamb_flag.gif\" alt=\"\" width=\"68\" height=\"50\" \/>SANTIAGO (Chile), 28 de Agosto de 2020.-<\/u><\/em><\/strong><strong> \u00a0\u201cSomos un paciente ag\u00f3nico, que para sobrevivir requiere un tratamiento de shock y no medidas paliativas\u201d, afirm\u00f3 enf\u00e1tico M\u00e1ximo Picallo, ppresidente de la Asociaci\u00f3n Chilena de Gastronom\u00eda (Achiga), quien describe con crudeza el estado actual de la industria.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u201cSon siete medidas concretas las que estamos solicitando para mantener con vida al sector, ya que somos el rubro m\u00e1s golpeado por la pandemia\u201d, afirm\u00f3 el timonel de Achiga, quien agreg\u00f3 que \u201cel 89% del sector est\u00e1 cerrado o trabajando al 15% de su capacidad\u201d.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>El Plan Nacional para la Industria Gastron\u00f3mica propuesto por Achiga al ejecutivo contempla dos etapas. La primera de subsistencia en la que solicitan la suspensi\u00f3n o subsidio para pago de imposiciones; suspensi\u00f3n de pago de patentes y permisos municipales; y subsidio para gastos de arrendamiento, implementaci\u00f3n de protocolos y gastos en general. <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>En tanto, la segunda corresponde a la fase de reactivaci\u00f3n que considera rebaja de pago de IVA a fin de promover la reactivaci\u00f3n de la demanda; adaptabilidad laboral especial para la gastronom\u00eda; programa de apoyo de retenci\u00f3n del empleo; y aumento del periodo de gracia para cr\u00e9ditos Covid-19 y cr\u00e9ditos ajustados al sector.<br \/>\n<\/strong><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1389 size-full\" src=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/images-4.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"290\" 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restaurantes, sino que tambi\u00e9n nuestras tradiciones, costumbres y cultura gastron\u00f3mica que se mantiene viva gracias a este sector\u201d, puntualiz\u00f3 Picallo. <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Y si bien, en general, la realidad regional no es la misma que la de la capital, definitivamente existe un com\u00fan denominador para el rubro: cinco meses cerrados y sin ingresos para mantener en pie el negocio. \u00abEmpresas grandes ni peque\u00f1as sobreviven en este escenario\u201d, advirti\u00f3 el representante gremial.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Picallo valor\u00f3 que exista la decisi\u00f3n de extender de la Ley de Protecci\u00f3n del Empleo, en la medida que se prolongue hasta marzo para casos especiales como el turismo y restaurantes.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>En este contexto, connotados chefs y empresarios gastron\u00f3micos, bajo el alero de la asociaci\u00f3n, iniciaron la campa\u00f1a #7MedidasParaLaGastronom\u00eda, para que el gobierno entienda lo que la industria verdaderamente necesita e implemente las medidas propuestas por Achiga.<br \/>\n<\/strong><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1390 size-full\" src=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Empanada-de-pino1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Empanada-de-pino1.jpg 640w, https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Empanada-de-pino1-300x200.jpg 300w, https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Empanada-de-pino1-360x240.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/strong><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>COMPROMISO<br \/>\nDEL EJECUTIVO<\/strong><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Reactivar la actividad no ser\u00e1 tarea f\u00e1cil y se necesita urgente el compromiso del ejecutivo, reiter\u00f3 Picallo.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>La campa\u00f1a se inici\u00f3 anoche a las 20:00 horas, en la que reconocidas figuras del sector gastron\u00f3mico se unieron en un video <\/strong><strong>para apoyar la solicitud de la Asociaci\u00f3n Chilena de Gastronom\u00eda al gobierno con las siete medidas especiales para la industria.<br \/>\n<\/strong><\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1391 size-full\" src=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/comida-tipica-chilena-1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/comida-tipica-chilena-1.jpg 640w, 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Ay\u00fadanos difundiendo este video<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u201cLa gastronom\u00eda es uno de los principales impulsores de nuestro desarrollo social, cultural y econ\u00f3mico. Por responsabilidad para cuidar nuestra salud, la de nuestros trabajadores y clientes a lo largo de todo Chile, cerramos nuestros restaurantes a ra\u00edz de la pandemia, y algunos de nosotros encontramos la manera de llegar a sus puertas a trav\u00e9s del Delivery, pero ansiamos el momento en el cual podamos volver a nuestros sectores de trabajo. Estamos trabajando arduamente para poder lograrlo de manera segura, mientras tanto, tengan presentes a los restaurantes, bares, ferias, productores y negocios en tu entorno, para ellos el apoyo de ustedes es clave en esta etapa. Nosotros esperamos estar de vuelta pronto, y para eso tambi\u00e9n necesitamos de su apoyo, compartiendo esta publicaci\u00f3n y ayudando a difundir este mensaje, para lograr ser escuchados y as\u00ed impulsar un cambio REAL para la subsistencia del mundo de la Gastronom\u00eda Chilena\u201d.<\/strong><\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>#7medidasparalagastronomia. <\/strong><strong>Trabajo @hidalgoestudio.<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Video y m\u00e1s Informaci\u00f3n en <a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.achiga.cl\">www.achiga.cl<\/a>; @achigachile<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Instagram: @achigachile<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Facebook: Achiga Chile<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Twitter: @achigachile<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Linkedin: Asociaci\u00f3n Chilena de Gastronom\u00eda<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1392 size-full\" src=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Campa\u00f1a-2.jpg\" alt=\"\" width=\"481\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Campa\u00f1a-2.jpg 481w, https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Campa\u00f1a-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Campa\u00f1a-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Campa\u00f1a-2-271x270.jpg 271w\" sizes=\"auto, (max-width: 481px) 100vw, 481px\" \/><\/strong><\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1372\" src=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/OK-Chile-Chile.jpg\" alt=\"\" width=\"53\" height=\"56\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde Achiga advierten que est\u00e1n en la UTI y con respirador artificial\u2026 Piden al ejecutivo acoger medidas especiales solicitadas por el gremio\u2026 Connotados chefs y empresarios gastron\u00f3micos, bajo el alero de la asociaci\u00f3n, iniciaron en redes sociales una campa\u00f1a nacional <a href=\"https:\/\/mexiquearte.com\/wptc\/2020\/08\/28\/industria-gastronomica-se-declara-en-riesgo-y-exige-al-gobierno-plan-especial-de-siete-medidas\/\" class=\"read-more\">Leer m\u00e1s &#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1387,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1386","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>INDUSTRIA GASTRON\u00d3MICA SE DECLARA EN RIESGO Y EXIGE AL GOBIERNO PLAN ESPECIAL DE SIETE MEDIDAS &#8226; 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